Au-delà des normes à prendre en considération, nous vous conseillons de réfléchir à l’expérience que vous souhaitez faire vivre à vos clients. Un bar ne se limite pas à un comptoir fonctionnel : c’est souvent le cœur de l’établissement, un lieu d’échange, d’ambiance et de convivialité. Il est donc important de travailler le parcours client, dès l’entrée avec un espace accueillant, une bonne visibilité sur le bar, des circulations naturelles et des espaces qui invitent à rester.