Les établissements recevant du public sont classés par type d’activité et par capacité d’accueil du public. C’est sur ce dernier critère qu’il existe notamment des disparités quant aux contraintes liées à l’aménagement des espaces.
– 1ère cat.Plus de 1 500 personnes
– 2ème cat.De 701 à 1 500 personnes
– 3ème cat.De 301 à 700 personnes
– 4ème cat.Moins de 300 personnes (hors petits établissements)
– 5ème cat.Petit établissement en dessous d’un seuil minimal

Plus la catégorie est élevée (= plus de monde), plus les exigences sont strictes sur :
– Les issues de secours
– Le désenfumage
– L’éclairage de sécurité
– Le système d’alarme
– La présence d’un service de sécurité incendie